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企业新闻
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媒体报道

食品级氯化钙大作用

作者:
网络运营部
来源:
2017/09/27 15:27
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【摘要】:
食品级氯化钙在食物行业的使用主要是用于食物加工的稳定剂、稠化剂、吸潮剂、口感改进剂等。如用于人工鱼翅、饴糖、花色雪糕及果脯等食物的制作;兔肉、牛肉等食物嫩化处置;桑椹果、橙果粒饮料出产;香蕉等食物保鲜等,还用于小麦面粉复合蛋白的改进和食物中的钙强化剂。

食品级氯化钙在食物行业的使用主要是用于食物加工的稳定剂、稠化剂、吸潮剂、口感改进剂等。如用于人工鱼翅、饴糖、花色雪糕及果脯等食物的制作;兔肉、牛肉等食物嫩化处置;桑椹果、橙果粒饮料出产;香蕉等食物保鲜等,还用于小麦面粉复合蛋白的改进和食物中的钙强化剂。